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GuíaBurros: Alimentación y Alzheimer

Cómo influye lo que comemos en esta enfermedad

von: Juan Ángel Carrillo, María José Bosch, María José Editatum
7,99 €
Verlag:	Egoon Producciones Audio
Format:	MP3 (in ZIP-Archiv)
Veröffentl.:	03.05.2022
ISBN/EAN:	9788419129413
Sprache:	spanisch

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Beschreibungen

Titelbeschreibung

La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad que probablemente más impacto social está generando a nivel de cuidados y dependencia, no solo porque la esperanza de vida es mayor que hace algunos años, sino porque afecta cada vez a edades más tempranas, y nuestra alimentación va más en contra. Las enfermedades causadas por la alimentación cada vez ocupan más lugar en la estadística de muertes en occidente. La enfermedad de Alzheimer y otras demencias, además de otras enfermedades neurodegenerativas menos frecuentes, cada vez afectan a más personas, no habiendo tratamiento farmacológico específico y efectivo para ellas.
Para mantener un adecuado estado de salud, es necesario mantener unos hábitos de vida y nutricionales adecuados. Todo se basa en la prevención, y una vez detectado, en hacer lo que se podía haber hecho antes: intervenir en la alimentación, estimulación cognitiva y terapias no farmacológicas.

Autorenportrait

Juan Ángel Carrillo es Veterinario por la Universidad de Murcia y master Internacional en Nutrición y dietética por la Universidad de Santiago de Compostela. Doctorando por la Universidad Católica San Antonio (UCAM) de Murcia en el grupo de investigación de Nutrición, estrés oxidativo y biodisponibilidad. Actualmente en realización de un estudio de intervención nutraceútica para evaluar el efecto sobre la función cognitiva.
Desde 2001 dirige Grupo GAM, un grupo de empresas con servicios de salud pública y seguridad alimentaria (www.gamsa.es) siendo consultor y formador en este ámbito.