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Por qué deberías comerte un trozo de pastel


Por qué deberías comerte un trozo de pastel

Todo lo que no sabes sobre el funcionamiento de la grasa corporal

von: Mariëtte Boon, Liesbeth van Rossum

8,49 €

Verlag: Plataforma
Format: EPUB
Veröffentl.: 09.03.2020
ISBN/EAN: 9788417886721
Sprache: spanisch
Anzahl Seiten: 342

DRM-geschütztes eBook, Sie benötigen z.B. Adobe Digital Editions und eine Adobe ID zum Lesen.

Beschreibungen

La grasa es una parte crucial del cuerpo humano. Produce hormonas, se comunica con el cerebro y proporciona energía. Aunque no podríamos vivir sin el tejido adiposo, seguimos teniendo muchos prejuicios sobre este órgano. ¡Sí, la grasa corporal es un órgano!

El sobrepeso y la obesidad constituyen un grave problema en todo el mundo, pero al contrario de lo que piensa mucha gente, el exceso de comida y la falta de movimiento no son, ni mucho menos, sus únicas causas. El funcionamiento de nuestra
grasa es mucho más complejo.

Las doctoras Mariëtte Boon y Liesbeth van Rossum examinan en este ameno e ilustrativo libro los últimos descubrimientos científicos sobre la grasa corporal y el sobrepeso, repasando los diversos factores que pueden influir en el peso corporal:
desde el sueño hasta el estrés y desde la predisposición genética hasta el uso de medicamentos, y muchos otros factores ocultos que nos hacen engordar.

Por qué deberías comerte un trozo de pastel muestra cómo funciona realmente la grasa corporal y es lectura obligatoria para todo aquel que quiera saber cómo alcanzar y mantener un peso saludable de manera inteligente y eficaz.
La Dra. Mariëtte Boon (1988) sigue su formación como internista en el Centro Médico Universitario de Leiden (Países Bajos) y se doctoró cum laude en 2014 con su investigación sobre la grasa parda, la "grasa buena" que contribuye a la combustión.

La catedrática Liesbeth van Rossum (1975) es endocrina en el Centro Médico Erasmus de Róterdam y cofundadora del centro de atención a niños y adultos obesos Centrum Gezond Gewicht. También se doctoró cum laude y es una experta internacional en el ámbito de la obesidad y de las hormonas del estrés.

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