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Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses E-Book hinzuweisen.
EIN E-BOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
1. Auflage 2019
© 2019 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Cover, Layout & Satz: Silvia Keller
Projektmanagement und Lektorat: Alexandra Baier
Herstellung: Laura Denke
Fotos: Annamaria Zinnau, Hamburg
Wir möchten uns an dieser Stelle bei Broste Copenhagen (www.brostecopenhagen.com) und House Doctor (www.societyoflifestyle.com) bedanken. Sie unterstützten uns bei der Erstellung dieses Kochbuchs durch die zu Verfügungstellung von Geschirr.
ISBN 978-3-96093-919-1
www.emf-verlag.de
Inhalt
Vorwort
Clevere Küche
Wichtige Utensilien
Clevere Vorratshaltung
Die Basics
Kräuter
Gewürze
Clevere Resteverwertung
So lange sind deine Zutaten haltbar
Was machen mit übrigen Zutaten?
Was kann man einfrieren?
Grundrezepte
Meal Prep ist das Zauberwort
Meal prep
Macho Gazpacho
Eintopf mit viel „Gekicher“
Tasty Thai-Nudelsuppe
Nizza-Salat mal anders
Lieblings-Couscous
Sexy Eiersalat
Aloha Poke Bowl
Spicy Meatballs
Schnelle Rolle
One Pot
Bunte Minestrone
Muttis Kartoffelsuppe
Deftiges Bauernfrühstück
Risi e Bisi mit viel „Amore“
Lovely Pastasotto
Chili con Couscous
Lecker Shakshuka
Marokko Kabeljau-Tajine
Forelle im Schlafrock
Milchreis mit Salted Caramel
Turbo-rezepte
Oriental
Hähnchensalat
Bavarian-Style Salad
Oh là là Ziegenkäse-Omelett
Gröstl mit Maultaschen
SpaghettiHot & Spicy
Gnocchi mit „Wow“-Effekt
Wahres Wok-Wunder
Tabouleh mit Lachs und Pepp
Kabeljau auf Erbsenpüree
soulfood
Tomaten-Suppe mit „Wumms“
Greatest Caesar Salad
Bella Panzanella
American Club Sandwich
Deluxe Baked Potato
Drunken Pasta mit Rotwein
Bestes Beeftatar
Ossobuco mit Gremolata
Yummy Chicken Wings
Crumble in the Jungle
Fitfood
Fruity Avocado-Salad
Bester Bohnensalat
Pute mit Bacon-Salad
Ceviche mit Passion
Healthy Quinoa-Bowl
Falafel auf Gurkensalat
Oriental Mangold mit Ei
Lachs Asian-Style
Saftiges Steak ganz easy!
Greek Honey-Dessert
klassiker
Omas Hühnersuppe
Famoser Flammkuchen
Classic Cheeseburger
Pfannen-Pizza Margherita
Spaghetti Carbonara
Extra Cheesy Käsespätzle
Auflauf Für alle Fälle
Original Wiener Schnitzel
Züricher Geschnetzeltes
Lovely Kaiserschmarrn
Über den Autor
Über die Fotografin
Noch mehr Tolle BÜcher