Ich danke meinem tollem Team für die Spitzenleistungen im medicum Hamburg und die wunderbaren vegetarischen und veganen Rezepte für dieses Buch.
© eBook: 2021 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Postfach 860366, 81630 München
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Projektleitung: Elke Sieferer
Lektorat: Kathrin Gritschneder
Mitarbeit am Text: Anna Cavelius
Korrektorat: Jutta Weikmann
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Isabell Rid
ISBN 978-3-8338-7742-1
1. Auflage 2021
Bildnachweis
Coverabbildung: Getty Images, Istockphoto, Stocksy
Fotos: Istockphoto, Privat, Shutterstock
Syndication: www.seasons.agency
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