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Food Colloids
von:
Allen E Foegeding, Reinhard Miller, Peter J Wilde, Stephane Pezennec, Juan M Rodriguez Patino, Harjinder Singh, M Panouille, Maria G Semenova, Kristina M Helstad, Milena Corredig, Luben N Arnaudov, D G Dalgleish, Erik Linden, Brent S Murray, A Saint-Jalmes, Christophe Schmitt, Ana M R Pilosof, Ton Van Vliet, Julian D McClements, David A Booth, George A Van Aken, Eva Tornberg, C M M Lakemond, Hannemieke Luyten, Nissim Grati, Andrew D Watson, David S Horne, Sandra I Laneuville, A W Pacek, Eric Dickinson, Matthieu Pouzot, L Donato, C G De Kruif, Rammile Ettelaie, Patrick Gunning, Martien A Cohen Stuart
Verlag:
Preis:
159,99 €
Format:
PDF
Sprache:
englisch
Anzahl Seiten:
508
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