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Reinigungsmanagement


Reinigungsmanagement

Handbuch zur Gestaltung von Reinigungsdienstleistungen

von: Irina Pericin Häfliger

42,99 €

Verlag: Neuer Merkur Verlag
Format: PDF
Veröffentl.: 14.09.2018
ISBN/EAN: 9783954098026
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 472

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Wie wird Sauberkeit wahrgenommen und definiert? Was braucht es, damit wir uns in einem Gebäude wohlfühlen und produktiv sein können? Wie kann die so kosten- und personalintensive Gebäudereinigung optimal und nachhaltig organisiert werden? Auf diese und weitere Fragen gibt Irina Pericin Häfliger mittels Management-Methoden Antworten.

Die Autorin verbindet in dem Buch geschickt betriebswirtschaftliches Managementwissen mit praktischem Fach- und Erfahrungswissen der Gebäudereinigung. Sie regt dadurch zur eigenständigen Organisation und innovativen Weiterentwicklung der Dienstleistung Reinigung an.

Im ersten Teil des Buches lädt die Autorin zu einer Auseinandersetzung mit dem Grundverständnis von Reinigungsdienstleistungen ein. Im zweiten Teil präsentiert sie Praxishilfen für Reinigungsorganisationen an Hand eines eigenen Managementmodells. Die Symbolik des zentralen Planungsrades betont das zirkuläre, wiederkehrende Element des Reinigungsmanagements. Das Nachschlagewerk vereint über 200 konkrete Beispiele in Abbildungen, Checklisten und Tabellen.

Von der Zielsetzung, der Planung, der Kalkulation und Implementierung, der Umsetzung und Kontrolle werden im zweiten Teil alle wichtigen Phasen der Reinigungsdienstleistung beschrieben. Beispiele wie das Hamburger Modell für die Krankenhausreinigung, Leistungswerte für Büroräume oder die Hotelzimmerreinigung vermitteln den notwendigen Praxisbezug. Ob Ausschreibung oder Personaleinsatzplanung – alle wichtigen Themen im Management von Reinigungsleistungen werden ausführlich behandelt. Interessant ist dabei für den Leser, dass Regelungen und Richtlinien in Deutschland, der Schweiz und Österreich nebeneinander dargestellt werden.

Dieses ebook entspricht der aktualisierten Auflage 2018 der gedruckten Ausgabe und enthält neueste Marktdaten und Infos zu Reinigungssoftware sowie Reinigungs-Apps.
Teil 1 – Einführung in das Management von Reinigungsdienstleistungen

1 Grundverständnis für Reinigungsdienstleistungen
2 Ziele und Aufgaben der Reinigung
3 Reinigungsleistungen als Dienstleistungen
4 Rechtliche Vorgaben für das Erbringen von Reinigungsleistungen
5 Organisations- und Managementlehre für Reinigungsdienste
6 Nachhaltiges Reinigungsmanagement
7 Ganzheitliches Managementmodell für Reinigungsdienstleistungen

Teil 2 – Managen von Reinigungsdienstleistungen

1 Situation erfassen
2 Ziele setzen
3 Konzept entwerfen
4 Kalkulieren und entscheiden
5 Implementierung planen
6 Umsetzen und Ausführen
7 Kontrollieren und Rückmelden
8 Verbessern und Fortführen

Anhang:
Rechtliche Bestimmungen und Richtlinien für die Reinigung
Nachhaltigkeitscheck für Reinigungsorganisationen
Nachhaltigkeitslabels für die Reinigungsbranche
Checkliste Objektbesichtigung für Unterhaltsreinigung
Beispiele von Softwarelösungen und Apps für das Reinigungsmanagement
Umrechnungstabelle Industrie – Uhrzeit

Fachbegriffe
Literaturverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Stichwortverzeichnis
Irina Pericin Häfliger ist Dozentin und Beraterin für Hospitality Management am Institut für Facility Management der ZHAW - Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Ihre Schwerpunkte sind Reinigungs- und Textilmanagement.

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