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Vegetarische Ernährung für Kinder

Versorgen Sie Ihr Kind mit allem, was es für seine Entwicklung braucht
GU Kindergesundheit

von: Sarah Schocke
13,99 €
Verlag:	Gräfe und Unzer
Format:	EPUB
Veröffentl.:	03.11.2022
ISBN/EAN:	9783833886348
Sprache:	deutsch
Anzahl Seiten:	128

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Beschreibungen

Titelbeschreibung

Darf ich mein Kind auch im ersten Lebensjahr schon rein vegetarisch ernähren? Bekommt mein Kleinkind alles, was es für seine Entwicklung braucht? Welche Nährstoffe könnten kritisch sein? Wie sind Ersatzprodukte, zum Beispiel auf Sojabasis zu bewerten? Was ist von einer veganen Ernährungsweise für Kinder zu halten? Diesen und vielen weiteren Fragen geht Sarah Schocke in ihrem Buch auf den Grund. Die studierte Ökotrophologin und zweifache Mutter lebt selbst seit 25 Jahren vegetarisch und hat sich ganz der gesunden Familienernährung verschrieben. Sie zeigt, wie eine abwechslungsreiche, gesunde vegetarische Ernährung von Babys, Kleinkindern und Kindern im Schulalter auch im stressigsten Familienalltag gelingt.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Veggie-Ernährung
Ein Wort vorab
Bunt, lecker, Veggie
Let's go Veggie!
Bücher, die weiterhelfen
Adressen, die weiterhelfen
Die 5 besten Tipps für mehr Spaß an Gemüse
Die besten Veggie-Zutaten
Gesunde Snack-Kombis für Kinder

Autorenportrait

Sarah Schocke (M. Sc.) studierte Ökotrophologie und International Food Business and Consumer Studies. Ihr Fokus als Autorin von Kochbüchern und Ernährungsratgebern liegt auf vegetarischer Ernährung und gesunder Familienküche. Die zweifache Mutter ist seit 25 Jahren Vegetarierin und hat ebenso viele Bücher veröffentlicht. Sie hält Vorträge, gibt Workshops und Coachings und ist gern gesehener Gast bei diversen TV-Formaten des WDR.