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Vorwiegend festkochend


Vorwiegend festkochend

Kultur und Seele der deutschen Küche

von: Wolfgang Herles

9,99 €

Verlag: Penguin Verlag München
Format: EPUB
Veröffentl.: 21.10.2019
ISBN/EAN: 9783641216085
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 416

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

<b>Ein einzigartiger Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der deutschen Küche</b><br /><br />Wir sind, was wir essen, und das lässt sich nicht nur für jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch für die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie »Bohnenkaffee«, »Einbauküche«, »Gutbürgerlich«, »Kraut und Rüben« oder »Weihnachtsessen« erkundet Wolfgang Herles die Seele der Deutschen, wie sie sich in Küchen und Esszimmern, in Restaurants und an Imbissbuden präsentiert. Er erforscht die Vielfalt der Küchen und Gerichte, ob regional geprägt oder international bereichert, und geht den typischen Eigenheiten der deutschen Nahrungsaufnahme samt ihrer Geschichte auf den Grund, vom Butterbrot bis zum Sonntagsbraten. Immer auf der Suche danach, was die Esskultur über uns verrät.<p>Mit zahlreichen Fotos des Autors
»Ein riesengroßer Spaß mit einiger Selbsterkenntnis!«

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